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Speisekarte

Speisekarte

Speisekarte

Unsere

Speisekarte

Hier bieten wir Ihnen eine große Auswahl an unterschiedlichen Speisen und Getränken

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Mittagstisch

Frisch auf den Tisch

Mittagstisch

für die Woche vom 26.03. bis 28.03.2024
immer montags bis freitags
von 11:30 bis 14:00 Uhr

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Abendspezial

Immer wieder neu

Abendspezial

Zusätzlich zu unserer normalen Speisekarte
finden Sie hier unser Abendspezials

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Vorspeisen

  • Suppe des Tages

    wechselnde Suppen, bitte fragen sie nach

  • Datteln im Speckmantel

    8 Stück in herzhaft-knusprigen Speck gewickelt

  • Bruschetta

    4 Stück in Butter geröstetes Baguette mit Tomatenwürfel,
    Knoblauch, Olivenöl, Oregano und Basilikum

  • Vegetarischer Antipasti-Teller

    verschiedene marinierte Kleinigkeiten z.B. Zucchini, Champignons,
    Paprika, Schafskäse und Rucola-Romana-Salat mit Zitronenvinaigrette

  • Burrata

    cremiger Mozzarella aus Kuhmilch mit Cherrytomaten, Basilikumpesto,
    Aceto Balsamico aus Modena, Olivenöl, Rucola, Meersalz und Pfeffer

  • Carpaccio vom argentinischen Rind

    dazu Rucola-Romana-Salat mit Zitronenvinaigrette,
    gehobelten Grana Padano, Olivenöl, Steakpfeffer und Zwiebeln

  • Champignons im Knuspermantel

    dazu empfehlen wir Schickeria-Dip oder Sour Cream

Salate

  • Salat mit gebackenem Schafskäse

    bunte Blattsalate, Gurken, Weintrauben, frische Feige mit Honig,
    geröstete Walnüsse und gebackenem Schafskäse (Feta)

  • Salat mit Garnelen

    bunte Blattsalate, Gurken, Cherrytomaten, Rucola,
    geröstetem Körnermix, gehobelten Grana Padano und
    zwei in Kräuter-Knoblauchbutter gebratenen Garnelen-Spießen

  • Salat mit Hähnchenbrust

    bunte Blattsalate, Gurken, Cherrytomaten, Rucola,
    geröstetem Körnermix, gehobelten Grana Padano und
    gebratener Hähnchenbrust mit Kräuterbutter

  • Salat mit Lachsfilet

    bunte Blattsalate, Gurken, Cherrytomaten, Rucola,
    geröstetem Körnermix, gehobelten Grana Padano und
    ein gebratenes Lachsfilet mit Zitrone

  • Salat mit argentinischem Rumpsteak

    bunte Blattsalate, Gurken, Cherrytomaten, Rucola,
    geröstetem Körnermix, gehobelten Grana Padano und
    ein gebratenes argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter

Pasta und Fisch

Pasta

  • Tortelloni alla Funghi

    mit Käsefüllung in Champignon-Sahne-Sauce, Rucola und Grana Padano

  • Tortelloni alla Panna

    mit Fleischfüllung in Schinken-Sahne-Sauce, Rucola und Grana Padano

  • Lasagne alla Spinaci

    vegetarisch Spinat-Lasagne mit Feta-Käse, Zwiebeln,
    Kräuter-Spinat-Sauce und Mozzarella-Käse überbacken

  • Lasagne Bolognese

    mit 100% Rinderfleisch Tomaten-Sahne-Sauce und Mozzarella gratiniert

  • Penne Vegitalia

    mit mediterranem Gemüse, Cherrytomaten und italienischen Kräutern
    in Tomaten-Sahne-Sauce mit Rucola und gehobelten Grana Padano

  • Penne Pollo

    mit gebratene Hähnchenbruststreifen, mediterranem Gemüse,
    Cherrytomaten und italienischen Kräutern in Tomaten-Sahne-Sauce
    mit Rucola und gehobelten Grana Padano

  • Penne Salmone

    mit gebratener Räucherlachs, Zucchini und italienischen Kräutern
    in Lachs-Sahne-Sauce mit Rucola und gehobelten Grana Padano

  • Tagliatelle Gamberi

    in Knoblauchbutter gebratene Garnelen, Cherrytomaten,
    italienischen Kräutern in Tomaten-Sahne-Sauce mit Rucola und
    ehobelten Grana Padano

Fisch

  • Gebratenes Lachsfilet

    auf Tagliatelle mit Dill-Sahne-Sauce, Cherrytomaten, Rucola, gehobelten Grana Padano und Zitrone

  • Forelle “Müllerin Art”

    im ganzen gebraten mit Prinzessbohnen und Rosmarinkartoffeln dazu Kräuterbutter und Zitrone

  • Mittelmeer-Dorade

    ca. 500g im ganzen gebraten mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln dazu Kräuterbutter und Zitrone

Rind und Geflügel

Rind, Schwein und Geflügel

  • Argentinisches Rumpsteak

    auf mediterranem Gemüse mit Rosmarin-Kartoffeln und Kräuterbutter

  • Schweinefilet

    auf Prinzessbohnen mit Pfeffer-Rahm-Sauce, Kroketten und Kräuterbutter

  • Hähnchenbrustfilet

    auf mediterranem Gemüse mit Rosmarin-Kartoffeln und Kräuterbutter

  • Fruchtiges Putencurry

    in Curry-Kokosmilch-Sauce mit fruchtiger Ananas, Gemüse und Basmati-Reis

  • Currywurst

    Currywurst mit pikanter Currysauce dazu Pommes Frites

Schnitzelvariationen

  • Schnitzel “Wiener Art”

    mit Preiselbeermarmelade und Zitrone

  • Schnitzel “Griechische Art”

    mit Oliven, echten Schafskäse (Feta), Lauch und Tzatziki überbacken

  • Schnitzel “Champignon”

    mit Champignon-Rahm-Sauce und Lauch

  • Schnitzel “Italiano”

    mit Tomate und Mozzarella überbacken garniert mit Rucola

  • Schnitzel “Pepe Nero”

    mit Pfeffer-Rahm-Sauce und Lauch

  • Schnitzel “Hütten Gaudi”

    mit Preiselbeermarmelade und Camembert überbacken

  • Schnitzel “Holsteiner Art”

    mit einem Spiegelei, Schmorzwiebeln und Gewürzgurke

Flammkuchen und Deserts

Flammkuchen

  • Flammkuchen Elsass

    mit Schinken-Speck, roten Zwiebeln, Lauchzwiebeln und Steakpeffer

  • Flammkuchen Toskana

    mit Parma-Schinken, Cherrytomaten, Rucola, Grana Padano und Steakpeffer

  • Flammkuchen Provence

    mit frischen Feigen, Camembert, Blütenhonig und gerösteten Walnüssen

  • Flammkuchen Griechisch

    mit Hähnchen-Gyros, echter Schafskäse (Feta), Tzatziki, roten Zwiebeln, Lauchzwiebeln und Steakpfeffer

  • Flammkuchen Nordisch

    mit Räucher-Lachs, Dillspitzen, roten Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Rucola und Steakpfeffer

  • Flammkuchen Bruschetta

    mit pikanten Tomatenwürfeln (kalt), Rucola, Grana Padano und Steakpfeffer

Dessert

  • Tiramisu

    Biskuit mit Kaffee, Mascarponecreme und Kakaopulver

  • Panna Cotta

    leichte italienische Puddingkreation mit Himbeersauce

  • Rote Grütze “Sylter Art”

    mit einer Kugel zart schmelzenden Vanille-Eis

  • Tartufo Erdbeer

    Erdbeer-Eis mit Vanillekern umhüllt mit Baiserstückchen

  • Tartufo Limone

    Limonen-Eis mit einen Kern aus flüssigen Limocello-Likörcreme

  • Tartufo Nougat

    Haselnuss-Eis mit einem Kern aus Schokoladencreme

  • Tartufo Bianco

    Zabaione-Eis mit einem Kern aus gefrorener Kaffeecreme

  • Tartufo Nero

    Schokoladen-Eis mit einem Kern aus gefrorener Zabaionecreme

  • Baisertörtchen

    gefrorene Vanillecreme umhüllt mit karamelisierten Baiserstückchen auf Himbeeren

  • Schokosoufflé

    Schokoküchlein mit einem flüssigen Schokoladenkern an zart schmelzendem Vanille-Eis und Sahne

  • Pistaziensoufflé

    Schokoküchlein mit einem cremigen Pistazienkern an zart schmelzendem Vanille-Eis und Sahne

  • Nougat-Parfait

    weißes Nougat-Eis mit karamellisierten Haselnussstückchen

  • Vanille-Kaffee-Mousse

    gefrorene Vanille- und Kaffeemousse mit Schokoladensauce garniert mit kandierten Haselnussstückchen

  • Minz-Parfait

    weißes Minz-Eis mit einem gefrorenen Kern aus Schokolade übergossen mit dunkler Schokoladensauce

Bier

Weine und Prosecco